Kräutersamen kaufen für Garten & Balkon

Ein bisschen Garten fürs Abendessen.

Welche Kräuter möchtest du selbst ernten?

Beim Kochen fehlt noch etwas Frisches? Ein paar Blätter abschneiden, klein hacken und ab damit in den Quark. Für solche kleinen Ernten lohnt sich ein eigener Kräuterplatz. Das muss kein großes Beet sein: Viele Küchenkräuter lassen sich auch in passenden Töpfen auf dem Balkon ziehen.

Bei Last Farm kannst du Kräutersamen online kaufen – für bekannte Küchenkräuter, aromatische Teepflanzen und ein paar weniger alltägliche Gartenbewohner. Du bekommst Saatgut zum Selberziehen, keine fertigen Kräutertöpfe.

Fürs Butterbrot, die Teekanne oder einfach den Duft

  • Frisch in die Küche: Unser Knoblauch-Schnittlauch bringt mit seinen flachen Blättern mildes Knoblaucharoma in Quark, Dips und Salate. Auch gewöhnlichen Schnittlauch, Dill und Wilden Oregano findest du im Sortiment.
  • Für deine Teepause: Zitronenmelisse ist eine Möglichkeit für den eigenen Teegarten. Vielleicht steht die nächste Tasse dann nicht nur neben deinen Pflanzen, sondern kommt zum Teil von ihnen. 🙂
  • Duft und Blüten im Kräuterbeet: Schau dir auch rosa Ysop, Echten Lavendel oder Lavendel-Agastache an. Ein Kräutergarten darf schließlich mehr können als nur Würzen.

Wähle nach Geschmack und Standort. Wilder Oregano und Ysop mögen sonnige Plätze mit durchlässigem, eher trockenem Boden. Schnittlauch braucht eine verlässlichere Wasserversorgung. Deshalb würde ich nicht alle Kräuter ohne Weiteres in einen gemeinsamen Kasten säen. In einzelnen Töpfen lässt sich die Pflege leichter anpassen.

Kräuter gehören bei uns schon lange zum Garten

Auf dem früheren Familienhof Paradies am Lusen hatten sie sogar eine große Kräuterspirale. Weil dort der kalte Ostwind durchpfiff, kam später eine Hecke aus Schnittgut als Windschutz dazu. Auch ein Kräuterplatz muss eben zum Garten passen – auf dem Papier allein wächst noch nichts.

Lisa und Rolf gewinnen und verkaufen seit vielen Jahren eigenes Saatgut. Diese Erfahrung bringen wir bei Last Farm mit ein. Unsere Kräutersamen stammen aus dem Naturgarten; die Angaben zu Herkunft, Standort und Aussaat findest du beim jeweiligen Produkt.

Einzelne Kräutersamen oder ein Set?

Du brauchst vor allem Dill für den Gurkensalat? Dann such dir gezielt diese Art aus. Möchtest du mehrere Teekräuter kennenlernen, ist unser Teekräuter Samen-Set eine Möglichkeit. Es enthält Lofant (Anisysop), Weiße Melisse und Bergamott-Monarde mit jeweils etwa 30 Samen.

Vergleiche beim Bestellen Packungsinhalt, Aussaatzeit und späteren Platzbedarf. Ein Set heißt nicht, dass alles gemeinsam in einen Topf gehört. Säe unterschiedliche Arten zunächst getrennt und beschrifte die Gefäße. Bei den ersten grünen Spitzen ist man sich sonst schnell nicht mehr ganz so sicher, was eigentlich wo wächst.

Übrig gebliebene Samen hebst du mit ihrer Beschriftung für eine spätere Aussaat auf. Wie du sie aufbewahrst und ältere Reste prüfst, erklären wir unter Saatgut gewinnen und lagern.

Häufige Fragen zu Kräutersamen

Wann sollte ich Kräutersamen säen?
Für viele Küchenkräuter ist das Frühjahr ein guter Start. Je nach Art kannst du im März oder April im Haus vorziehen oder bei passendem Wetter direkt draußen säen. Wärmeliebendes Basilikum kommt erst nach den letzten Nachtfrösten und bei ausreichend warmem Wetter dauerhaft ins Freie. Andere Kräuter haben abweichende Aussaatzeiten oder brauchen eine Kältephase. Beachte deshalb die Hinweise zur jeweiligen Pflanze.
Wie tief kommen Kräutersamen in die Erde und welche sind Lichtkeimer?
Das hängt von der Art ab. Basilikum ist beispielsweise ein Lichtkeimer: Seine Samen werden auf die feuchte Erde gestreut und leicht angedrückt, nicht tief vergraben. Petersilie wird dagegen ungefähr einen Zentimeter mit Erde bedeckt. Eine einheitliche Saattiefe für alle Kräuter gibt es nicht. Halte dich an die Aussaatangaben und gieße anschließend so vorsichtig, dass die Samen an ihrem Platz bleiben.
Welche Erde eignet sich für Kräutersamen?
Für die Aussaat in Töpfen eignet sich meist feine, torffreie Anzuchterde. Sie ist nur schwach gedüngt und lässt überschüssiges Wasser ablaufen. Verwende Gefäße mit Abzugslöchern und feuchte die Erde vor der Aussaat an. Später brauchen die Pflanzen eine zu ihrer Art passende Erde und Nährstoffversorgung. Aussäen und eine ausgewachsene Kräuterpflanze versorgen sind zwei verschiedene Schritte.
Wie oft muss ich ausgesäte Kräutersamen gießen?
Halte die Aussaat gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Kontrolliere sie täglich, statt automatisch jeden Tag dieselbe Menge nachzugießen. Besonders oberflächlich gesäte Samen können schnell austrocknen. Eine feine Brause oder vorsichtiges Besprühen hilft, sie nicht wegzuschwemmen. Überschüssiges Wasser muss ablaufen können. Wie häufig Wasser nötig ist, hängt unter anderem von Temperatur, Sonne und Gefäßgröße ab.
Welche Kräutersamen wachsen schnell und wie lange dauert die Keimung?
Gartenkresse ist besonders schnell: Unter passenden Bedingungen keimt sie nach wenigen Tagen und kann häufig nach ein bis zwei Wochen geschnitten werden. Basilikum braucht für die Keimung oft etwa zwei bis drei Wochen, Petersilie mitunter vier bis sechs Wochen. Andere Kräuter haben wieder andere Zeiten. Die ersten Keimblätter sind außerdem noch keine ausgewachsene, erntereife Pflanze – gib den Sämlingen Zeit, kräftiger zu werden.
Kann ich Kräuter auf der Fensterbank aus Samen ziehen?
Ja, eine helle Fensterbank eignet sich für die Anzucht vieler Küchenkräuter. Temperatur und Saattiefe müssen zur jeweiligen Art passen; nach dem Keimen ist ausreichend Licht besonders wichtig. Bei wenig Licht wachsen Pflanzen oft lang und dünn. Für die dauerhafte Haltung brauchen sie genügend Wurzelraum. Im Winter reicht das natürliche Licht nicht für jede Art aus, auch wenn es in der Küche schön warm ist.
Wie lange sind Kräutersamen haltbar?
Je nach Pflanzenart, Ausgangsqualität und Lagerung können Kräutersamen mehrere Jahre keimfähig bleiben. Eine feste Haltbarkeit für alle Arten gibt es nicht. Bewahre trockene Samen kühl, dunkel und vor Feuchtigkeit geschützt auf und lass die Beschriftung dabei. Bei älteren Resten hilft eine Keimprobe mit einer kleinen abgezählten Menge unter passenden Aussaatbedingungen. Samen vom Vorjahr müssen also nicht automatisch ersetzt werden.